Η Βρετανία είναι η πρώτη χώρα στην Ευρώπη που εγκρίνει το καλλιεργημένο στο εργαστήριο κρέας και σύντομα στα ράφια θα κυκλοφορήσουν τροφές, που προορίζονται για κατανάλωση από κατοικίδια ζώα.

Ο Οργανισμός Υγείας των Ζώων και Φυτών και το Υπουργείο Περιβάλλοντος, Τροφίμων και Αγροτικών Υποθέσεων ενέκριναν το προϊόν της εταιρείας Meatly.

Θεωρείται ότι θα υπάρξει ζήτηση για καλλιεργημένες τροφές για κατοικίδια ζώα, καθώς οι φιλόζωοι εκφράζουν δεύτερες σκέψεις όσον αφορά στο τάισμα των κατοικιδίων τους με κρέας από σφαγμένα ζώα.

Σύμφωνα με έρευνες, η βιομηχανία τροφών για κατοικίδια ζώα έχει κλιματικές επιπτώσεις παρόμοιες με αυτές των Φιλιππίνων, της 13ης πολυπληθέστερης χώρας στον κόσμο. Μελέτη του Πανεπιστημίου του Γουίντσεστερ διαπίστωσε ότι το 50% των ερωτηθέντων ιδιοκτητών κατοικίδιων ζώων, θα τάιζαν τα κατοικίδιά τους με καλλιεργημένο κρέας, ενώ το 32% θα το έτρωγαν οι ίδιοι.

Το προϊόν Meatly που πήρε την έγκριση είναι καλλιεργημένο κοτόπουλο. Παρασκευάζεται με τη λήψη ενός μικρού δείγματος από ένα αυγό κοτόπουλου, την καλλιέργειά του με βιταμίνες και αμινοξέα σε ένα εργαστήριο και στη συνέχεια την ανάπτυξη κυττάρων σε ένα δοχείο παρόμοιο με εκείνα στα οποία ζυμώνεται η μπίρα. Το αποτέλεσμα είναι μια πάστα που μοιάζει με πατέ.

Οι εγκαταστάσεις παραγωγής της εταιρείας έχουν εγκριθεί από την κυβέρνηση για τη διαχείριση του καλλιεργούμενου κοτόπουλου και σχεδιάζει να κυκλοφορήσει τα πρώτα δείγματα της εμπορικά διαθέσιμης τροφής για κατοικίδια ζώα φέτος.

Διαβασε ακομα

Μεταλλαγμένο ρύζι από κρέας, φιλικό στο περιβάλλον; Οι επιστήμονες λένε «ναι»

Η εταιρεία λέει ότι στη συνέχεια θα επικεντρωθεί στη μείωση του κόστους και θα αρχίσει να κλιμακώνει την παραγωγή, ώστε να φτάσει σε βιομηχανικούς όγκους μέσα στα επόμενα τρία χρόνια.

Η μείωση του κόστους θα μπορούσε να γίνει με την ανάμειξη του κρέατος με λαχανικά, όπως γίνεται με άλλες τροφές για κατοικίδια ζώα που περιέχουν δαπανηρά ζωικά προϊόντα.

Μέχρι στιγμής έχει συγκεντρώσει 3,5 εκατ. λίρες από επενδυτές και αναμένει να συγκεντρώσει 5 εκατ. λίρες στον επόμενο γύρο άντλησης κεφαλαίων.

Η προηγούμενη κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου είχε εξετάσει την ταχεία έγκριση του καλλιεργημένου κρέατος για ανθρώπινη κατανάλωση. Ο Οργανισμός Προτύπων Τροφίμων δήλωσε ότι προσπαθεί να βρει έναν τρόπο να παρακάμψει τη μακρά διαδικασία ρύθμισης ενός προϊόντος διατροφής και της προώθησής του στην αγορά, κάτι που η συντηρητική κυβέρνηση προωθούσε ως «όφελος του Brexit».

Ο Linus Pardoe, υπεύθυνος πολιτικής του Ηνωμένου Βασιλείου στο Good Food Institute Europe, δήλωσε: «Το Ηνωμένο Βασίλειο είναι παγκόσμιος ηγέτης στην ανάπτυξη καλλιεργούμενου κρέατος και η έγκριση μιας καλλιεργούμενης τροφής για ζώα συντροφιάς αποτελεί σημαντικό ορόσημο. Υπογραμμίζει τις δυνατότητες της νέας καινοτομίας να συμβάλει στη μείωση των αρνητικών επιπτώσεων της εντατικής κτηνοτροφίας».

Διαβασε ακομα

Λουκάνικα, αλλά χωρίς τη σφαγή: Το κρέας που θα τρως θα βγαίνει από το εργαστήριο

«Οι πρώτες αιτήσεις του Ηνωμένου Βασιλείου για καλλιεργημένο κρέας που παράγεται για τον άνθρωπο παραμένουν υπό αξιολόγηση από τον Οργανισμό Τυποποίησης Τροφίμων. Αν θέλουμε να αξιοποιήσουμε όλα τα δυνητικά οφέλη του καλλιεργημένου κρέατος – από την ενίσχυση της επισιτιστικής ασφάλειας έως την υποστήριξη της επέκτασης της αναγεννητικής γεωργίας – η κυβέρνηση πρέπει να επενδύσει στην έρευνα και τις υποδομές που απαιτούνται για να το καταστήσει νόστιμο, προσιτό και προσιτό στους ανθρώπους σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο», πρόσθεσε ο ίδιος.

Άλλες προσεγγίσεις διαφέρουν σημαντικά και χώρες όπως η Σιγκαπούρη και το Ισραήλ έχουν εγκρίνει προϊόντα για ανθρώπινη κατανάλωση. Ωστόσο, στις ΗΠΑ οι πολιτείες της Φλόριντα και της Αλαμπάμα έχουν απαγορεύσει το καλλιεργούμενο κρέας, με τους πολιτικούς να έχουν διαμαρτυρηθεί ότι τα προϊόντα απειλούν τους κτηνοτρόφους.

Με πληροφορίες από Guardian