Παραδόξως ίσως, η Dr Emily Leeming, διαιτολόγος στο King’s College του Λονδίνου και συγγραφέας του βιβλίου Genius Gut: The Life-Changing Science of Eating for Your Second Brain, πιστεύει ότι αυτή η πανάρχαια ρήση για τα μήλα δεν είναι εντελώς άστοχη.

«Τα μήλα είναι πλούσια πηγή φυτοθρεπτικών συστατικών που είναι σημαντικά για το ανοσοποιητικό σας σύστημα, όπως η βιταμίνη C και τα αντιοξειδωτικά», λέει στον Guardian. Η βιταμίνη C βοηθά το σώμα σας να παράγει αντισώματα και τα κύτταρα του ανοσοποιητικού σας να ταξιδεύουν στα σημεία της μόλυνσης, ενώ τα αντιοξειδωτικά μπορούν να μειώσουν την υπερβολική φλεγμονή, βοηθώντας σας να επανέλθετε πιο γρήγορα αν αρρωστήσετε.

Επιπλέον, το φρούτο είναι ιδιαίτερα καλό για τη διατήρηση ενός υγιούς εντέρου. «Δεδομένου ότι το 70% των κυττάρων του ανοσοποιητικού σας συστήματος ζουν στο έντερό σας, ένα υγιές μικροβίωμα του εντέρου αποτελεί σημαντικό μέρος της υποστήριξης του ανοσοποιητικού σας συστήματος», λέει η Leeming.

Διαβασε ακομα

Επτά απλά μυστικά για να τρώτε μεσογειακά

Όπως εξηγεί, τα μήλα υποστηρίζουν αυτό το σύστημα με δύο τρόπους. Πρώτον, ένα μόνο μήλο περιέχει 100 εκατομμύρια μικρόβια, τα οποία έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στο μικροβίωμα του εντέρου σας, βοηθώντας το να διασπάσει τις τροφές και να καταστήσει τα φυτοθρεπτικά συστατικά διαθέσιμα στο σώμα προς χρήση. Δεύτερον, ένα μέσο μήλο περιέχει περίπου 4 γραμμάρια φυτικών ινών – αυτή είναι μια πηγή καυσίμων για τα καλά βακτήρια στο έντερό σας, τα οποία βοηθούν στη ρύθμιση της ανοσολογικής απόκρισης. (Για ένα φρούτο με ακόμη περισσότερες φυτικές ίνες δοκιμάστε ρόδι, ακτινίδιο ή σμέουρα).

Φυσικά, λέει η Leeming, κανένα τρόφιμο δεν μπορεί να σας κάνει να μην αρρωστήσετε. «Μια ποικιλία διαφορετικών τύπων φρούτων και λαχανικών παρέχει μια σειρά από φυτικές ίνες, θρεπτικά συστατικά, πολυφαινόλες και άλλα αντιοξειδωτικά για την υγεία σας», λέει. «Τρώτε τακτικά δημητριακά ολικής αλέσεως, φασόλια, ξηρούς καρπούς και σπόρους, καθώς είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φυτικές ίνες, βοηθώντας σας να φτάσετε τα 30 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα».

Πόσο καιρό θα χρειαστεί για να έχουν θετικό αντίκτυπο οι αλλαγές στη διατροφή σας στο μικροβίωμα του εντέρου σας; «Μόλις τρεις ημέρες», λέει η Leeming. «Αν φροντίζετε την υγεία του εντέρου σας, είναι πιθανό να αρχίσει να βοηθάει στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού σας συστήματος αρκετά γρήγορα» υπογραμμίζει.