Στα ύψη αναμένεται να εκτοξευτούν οι τιμές της μπανάνας καθώς αυξάνονται οι θερμοκρασίες στον πλανήτη εξαιτίας της κλιματικής κρίσης, ενώ την ίδια ώρα, οι ασθένειες στις φυτείες εξαπλώνονται πολύ γρήγορα, προσθέτοντας μία ακόμα απειλή για το πιο αγαπητό ίσως φρούτο παγκοσμίως.

Ο Pascal Liu, ανώτερος οικονομολόγος στο World Banana Forum, λέει στο BBC ότι οι κλιματικές επιπτώσεις αποτελούν τεράστια απειλή για την προσφορά της μπανάνας, επιτείνοντας τις επιπτώσεις των ασθενειών που εξαπλώνονται γρήγορα.

Το forum συνεδριάζει στη Ρώμη την Τρίτη (12/03) για να αντιμετωπίσει τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει το φρούτο, καθώς το Ηνωμένο Βασίλειο αντιμετώπισε πρόσφατα ελλείψεις μπανάνας λόγω θαλασσοταραχών.

Η κλιματική κρίση προκαλεί ελλείψεις στα ράφια

Στο φυσικό κίτρινο περιτύλιγμά της, η θρεπτική και νόστιμη μπανάνα είναι το πιο εξαγώγιμο φρούτο στον κόσμο.

Μόνο το Ηνωμένο Βασίλειο εισάγει περίπου 5 δισεκατομμύρια μπανάνες κάθε χρόνο, με το 90% περίπου να πωλείται μέσω των μεγάλων σούπερ μάρκετ.

Την περασμένη εβδομάδα παρατηρήθηκαν ελλείψεις σε μπανάνες σε πολλά βρετανικά σούπερ μάρκετ, οι οποίες, σύμφωνα με τους εμπόρους λιανικής πώλησης, οφείλονται σε καταιγίδες στη θάλασσα, που καθυστέρησαν τις προμήθειες.

Αλλά ενώ οι προμήθειες μπανάνας μπορούν να αντιμετωπίσουν βραχυπρόθεσμα καιρικά φαινόμενα όπως αυτό, οι ειδικοί ανησυχούν για τις αυξανόμενες απειλές από την αύξηση της θερμοκρασίας του πλανήτη και από τις ασθένειες που εξαπλώνονται στο πέρασμά της.

Νομίζω ότι η κλιματική αλλαγή είναι πραγματικά μια τεράστια απειλή για τον τομέα της μπανάνας, λέει ο Liu από το World Banana Forum, μια ομάδα-ομπρέλα του ΟΗΕ που συγκεντρώνει τους ενδιαφερόμενους φορείς του κλάδου, συμπεριλαμβανομένων των λιανοπωλητών, των χωρών παραγωγών, των εξαγωγέων και των ερευνητικών ιδρυμάτων.

Εκτός από τις κακές καιρικές συνθήκες που επηρεάζουν την παραγωγή, οι μπανάνες είναι ευαίσθητες στην άνοδο της θερμοκρασίας, η οποία θα μπορούσε να εξαλείψει τις καλλιέργειες σε ορισμένες περιοχές.

Διαβασε ακομα

Εργαστηριακά μήλα και σταφύλια η λύση στην επισιτιστική κρίση

Οι ασθένειες απειλούν την μπανάνα

Ίσως η μεγαλύτερη άμεση απειλή είναι το γεγονός ότι η άνοδος της θερμοκρασίας συμβάλλει στην εξάπλωση των ασθενειών.

Η ασθένεια που προκαλεί τη μεγαλύτερη ανησυχία είναι το Fusarium Wilt TR4, μια μυκητιασική μόλυνση, η οποία έχει μεταφερθεί από την Αυστραλία και την Ασία στην Αφρική και τώρα στη Νότια Αμερική.

Μόλις μολυνθεί μια φυτεία, σκοτώνει όλα τα δέντρα μπανάνας και οι ειδικοί λένε ότι είναι εξαιρετικά δύσκολο να απαλλαγεί κανείς από αυτό.

Ο μύκητας έχει επίσης μεταλλαχθεί και απειλεί την Cavendish, την αγαπημένη ποικιλία μπανάνας στον κόσμο.

«Γνωρίζουμε ότι οι σπόροι αυτού του Fusarium Wilt είναι εξαιρετικά ανθεκτικοί και μπορούν να εξαπλωθούν με πλημμύρες, μπορούν να εξαπλωθούν με ισχυρούς ανέμους», σύμφωνα με τον Liu, ο οποίος λέει πως αυτού του είδους τα φαινόμενα θα διαδώσουν την ασθένεια πολύ πιο γρήγορα από ό,τι αν είχαμε πιο φυσιολογικές καιρικές συνθήκες.

Διαβασε ακομα

Η Ελλάδα λιώνει: Σε 10 χρόνια καταγράφηκαν οι έξι θερμότεροι χειμώνες όλων των εποχών

Ακριβή μου μπανάνα…

Οι παραγωγοί αντιμετωπίζουν επίσης πιέσεις από την αύξηση του κόστους των λιπασμάτων, της ενέργειας και των μεταφορών, καθώς και προβλήματα λόγω έλλειψης εργατικών χεριών.

Σε συνδυασμό με τις επιπτώσεις της κλιματικής κρίσης στην προσφορά, οι τιμές στο Ηνωμένο Βασίλειο και αλλού είναι πιθανό να αυξηθούν και να παραμείνουν αυξημένες.

Θα υπάρξουν πράγματι κάποιες αυξήσεις τιμών, εκτιμά ο Liu. «Αν δεν υπάρξει σημαντική αύξηση της προσφοράς, προβλέπω ότι οι τιμές των μπανανών θα παραμείνουν σχετικά υψηλές τα επόμενα χρόνια», εξηγεί.

Μεταξύ των θεμάτων που θα συζητήσει ο κλάδος της μπανάνας στη συνάντησή του στη Ρώμη είναι και το κρίσιμο ζήτημα της βιωσιμότητας.

Οι καταναλωτές αναζητούν όλο και περισσότερο να αγοράζουν μπανάνες και άλλα προϊόντα που παράγονται με βιώσιμο τρόπο.

Για τους παραγωγούς μπανάνας αυτό σημαίνει όχι μόνο να κάνουν τα μέσα παραγωγής τους πιο πράσινα, αλλά και να πληρώνουν ανεξάρτητους εξεταστές για να πιστοποιούν ότι τα φρούτα τους είναι βιώσιμα.

«Αυτοί οι κανονισμοί είναι κατά κάποιο τρόπο καλό πράγμα, επειδή βοηθούν τους παραγωγούς να αδράξουν την ευκαιρία να κάνουν τα συστήματα παραγωγής τους πιο βιώσιμα», λέει ο Liu.

«Αλλά φυσικά, συνεπάγονται και κόστος για τους παραγωγούς, επειδή απαιτούν περισσότερα συστήματα ελέγχου και παρακολούθησης από την πλευρά των παραγωγών και των εμπόρων. Και αυτό το κόστος πρέπει να διαχέεται στους τελικούς καταναλωτές».

Με πληροφορίες από BBC