Είτε βουτάμε, είτε τσιμπολογάμε είτε μασουλάμε ένα σοκολατένιο digestive, η κοινή λογική θέλει να κρατάμε την πλευρά του μπισκότου προς τα κάτω. Αλλά τα κάνουμε όλα λάθος, σύμφωνα με τον Anthony Coulson, γενικό διευθυντή του εργοστασίου της McVitie’s στο Στόκπορτ του Greater Manchester.

Επιμένει ότι η σοκολάτα πρέπει να είναι στο κάτω μέρος και το μπισκότο από πάνω.

«Ένα από τα πρώτα πράγματα που έμαθα όταν μπήκα στη McVitie’s ήταν να τρώω το digestive με τη σοκολάτα προς τα κάτω», ανέφερε χαρακτηριστικά στο BBC. «Μέχρι τότε, το έτρωγα πάντα ανάποδα».

Ο συλλογισμός, υποστηρίζει, είναι προφανής – η γλώσσα δέχεται αμέσως το «χτύπημα» της σοκολάτας. «Αρχίζει να λιώνει, αρχίζει να παίρνει τη γεύση και φύγαμε! Βγάζει νόημα, σωστά;».

Διαβασε ακομα

Είναι τελικά επικίνδυνες οι πατάτες; Το μυστικό που δεν σου έχει πει κανείς

Φέτος συμπληρώνονται εκατό χρόνια από την κυκλοφορία του σοκολατένιου digestive, καθώς το δημοφιλές μπισκότο παρασκευάζεται από την McVitie’s από το 1925.

Ήταν η συνέχεια του απλού digestive, που κατασκευάστηκε για πρώτη φορά το 1892, αλλά δημιουργήθηκε πολύ νωρίτερα από δύο Σκωτσέζους γιατρούς που πίστευαν ότι το συστατικό του διττανθρακικού νατρίου θα βοηθούσε την πέψη.

Πλέον τα digestives βρίσκονται τακτικά στην κορυφή των λιστών με τα αγαπημένα μπισκότα σε πολλές χώρες του κόσμου.

Στο ταξιδιωτικό του βιβλίο, Notes From a Small Island, ο Αμερικανο-Βρετανός συγγραφέας Bill Bryson αναρωτιέται: «Ποιο άλλο έθνος στον κόσμο θα μπορούσε ενδεχομένως να μας είχε δώσει τον William Shakespeare, τις πίτες με χοιρινό, τον Christopher Wren, το Windsor Great Park, το Ανοικτό Πανεπιστήμιο, την Ώρα των Ερωτήσεων των Κηπουρών και το σοκολατένιο digestive μπισκότο; Κανένα, φυσικά».

Η εκατονταετηρίδα οδήγησε την McVitie’s στην έναρξη μιας από τις μεγαλύτερες διαφημιστικές καμπάνιες της, η οποία περιλαμβάνει ένα pop-up κατάστημα σοκολατένιων digestive στο Piccadilly Circus του Λονδίνου, από τις 2 έως τις 5 Μαΐου.

Δεν είναι γνωστό αν το κατάστημα θα ενημερώνει το κοινό για το πώς πρέπει να τρώει τα μπισκότα, αλλά ακόμα και για τον Coulson, οι παλιές συνήθειες δύσκολα ξεπερνιούνται.

«Εξακολουθώ να [το τρώω με τη σοκολάτα προς τα πάνω] για να είμαι απόλυτα ειλικρινής», παραδέχτηκε.

Με πληροφορίες από Guardian