Δεν περιμέναμε την Taste Atlas και τις λίστες της για να επιβεβαιώσουμε ότι η ελληνική κουζίνα χαίρει εκτίμησης σε όλο τον κόσμο. Παρ’ όλα αυτά, κάθε φορά που βλέπουμε αυτές τις λίστες, παίρνουμε μια ηθική ικανοποίηση και δίνουμε στους εαυτούς μας μια καλή δικαιολογία γιατί το φαγητό είναι για μας απόλαυση, πολύ περισσότερο από ό,τι για άλλους λαούς.

Η Taste Atlas δημοσίευσε ακόμα μία λίστα με τα καλύτερα σκληρά τυριά σε όλο τον κόσμο και μέσα στα 50 βρίσκουμε εννέα ελληνικά, τα πέντε εκ των οποίων είναι στην κορυφαία δεκάδα.

Ξεκινώντας από τα λιγότερο δημοφιλή, στην 72η θέση βρίσκουμε το ξινότυρο Μυκόνου, ενώ στην 44η το Μελίχλωρο, ένα τυρί με «καταγωγή» από τη Λήμνο.

View this post on Instagram

A post shared by TasteAtlas (@tasteatlas)

Αρκετά ψηλότερα και συγκεκριμένα στη 18η θέση φιγουράρει το λαδοτύρι Μυτιλήνης, ενώ 15ο έρχεται το μετσοβόνε και 14ο το κεφαλοτύρι.

Τα μισά τυριά στην κορυφαία δεκάδα είναι ελληνικά. Στην 9η, την 8η και την 7η θέση βρίσκουμε τη γραβιέρα Αγράφων, το Σαν Μιχάλη από τη Σύρο και την κεφαλογραβιέρα, αντίστοιχα.

Τρίτο καλύτερο σκληρό τυρί στον κόσμο είναι η γραβιέρα Κρήτης και δεύτερο (και κορυφαίο ελληνικό), η γραβιέρα Νάξου.

Όσο για το καλύτερο στον κόσμο, τον τίτλο παίρνει (με ισοβαθμία με την γραβιέρα Νάξου) η παρμεζάνα…