Δεν υπάρχει περίπτωση να έχεις μπει σε διαδικασία δίαιτας και να μην έχεις ακούσει την παρακάτω προτροπή. «Μην τρως αργά, δεν το καίει ο οργανισμός και παχαίνεις». Είναι όντως έτσι;

Τα στοιχεία παραμένουν ασαφή, λέει ο Dr Adrian Brown, Διαιτολόγος και ανώτερος ερευνητής στο University College του Λονδίνου που ειδικεύεται στη διαχείριση του βάρους. «Έχουμε δεδομένα που δείχνουν ότι τα άτομα που τρώνε αργότερα το βράδυ τείνουν να έχουν υψηλότερο βάρος. Αλλά πρόκειται για συσχετισμούς και δεν δείχνουν ότι το φαγητό αργά το βράδυ όντως προκαλεί αύξηση του βάρους».

Σύμφωνα με τον Guardian, πολλές από τις έρευνες σε αυτόν τον τομέα επικεντρώνονται στον κιρκάδιο ρυθμό μας. Είναι αυτό το εσωτερικό ρολόι, σε συγχρονισμό με τους ρυθμούς της ημέρας, που προετοιμάζει το σώμα μας για τις περιόδους σίτισης, νηστείας και ύπνου.

Τα στοιχεία δείχνουν ότι όταν δεν είμαστε συγχρονισμένοι με αυτό, αυτό μπορεί να επηρεάσει το βάρος μας. Μελέτες σε εργαζόμενους με νυχτερινή βάρδια, για παράδειγμα, δείχνουν ότι «είναι πιο πιθανό να είναι παχύσαρκοι».

Για πολλούς και πολλές από εμάς, όμως, αν υπάρχει σχέση μεταξύ της κατανάλωσης τροφής αργά το βράδυ και του βάρους μας, μπορεί να έχει να κάνει περισσότερο με το τι, πώς και γιατί τρώμε εκείνες τις ώρες, παρά με το πότε.

Ο Brown λέει ότι αν αφήνετε μεγάλα κενά μεταξύ των γευμάτων και βρίσκεστε εξαιρετικά πεινασμένοι πριν από το επόμενο γεύμα σας, αυτό μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα να κάνετε λιγότερο υγιεινές διατροφικές επιλογές.

Αν έχετε αναπτύξει τη συνήθεια να τρώτε το βράδυ για να χαλαρώσετε -ίσως τσιμπολογώντας ενώ παρακολουθείτε τηλεόραση- εκτός από τα κανονικά σας γεύματα, αυτό θα μπορούσε να αυξήσει την πρόσληψη θερμίδων για την ημέρα.

Τα στοιχεία δείχνουν ότι το να σταματήσετε να τσιμπολογάτε πριν από τις 9 το βράδυ μπορεί να είναι καλύτερο για την υγεία σας.

Αν ανησυχείτε για τις ώρες των γευμάτων σας και για το πώς αυτές επηρεάζουν τη διατροφή σας, η συμβουλή του Brown είναι να ζητήσετε από τον γιατρό σας να σας παραπέμψει σε έναν επαγγελματία υγείας, όπως έναν διαιτολόγο, για να συζητήσετε πώς να δημιουργήσετε ένα σχέδιο δράσης για τη διατροφή που να ταιριάζει στον τρόπο ζωής σας.