Γυμναστική αλλά χωρίς τη γυμναστική: Επαναστατική ανακάλυψη έχει το ίδιο αποτέλεσμα σαν να έχεις τρέξει 10 χλμ.
Μεγέθυνση κειμένου
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Aarhus ανέπτυξαν ένα μόριο που μπορεί να μιμηθεί μια σημαντική μεταβολική απόκριση στην τακτική και επίπονη άσκηση και τη νηστεία, αυξάνοντας τα επίπεδα γαλακτικού οξέος και κετονών στο αίμα, τα οποία συνδέονται με διάφορα οφέλη για την υγεία
Είναι γνωστό ότι η τακτική άσκηση και η περιοδική νηστεία έχουν μια σειρά θετικών επιδράσεων στον οργανισμό. Η άσκηση και η παράλειψη γευμάτων κάνει πιο δυνατή την καρδιά και μειώνει τα επίπεδα λίπους στο αίμα.
Η εξήγηση έγκειται στη φυσική αντίδραση του οργανισμού κατά την οποία τα αυξανόμενα επίπεδα γαλακτικού οξέος (το άλας του γαλακτικού οξέος) και κετονών λειτουργούν ως αποτελεσματικό καύσιμο για τα κύτταρα, τα οποία ωφελούν τα όργανα του σώματος.
Μια ομάδα ερευνητών χημείας, μεταβολισμού και διαβήτη από το Πανεπιστήμιο Άαρχους στη Δανία δημιούργησε τώρα ένα μόριο που μπορεί να προκαλέσει τα ίδια μεταβολικά αποτελέσματα, χωρίς σωματική άσκηση ή νηστεία.
Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Το ίδιο αποτέλεσμα με ένα τρέξιμο 10 χιλιομέτρων με άδειο στομάχι
«Αναπτύξαμε ένα μόριο που μπορεί να μιμηθεί τη φυσική μεταβολική αντίδραση του οργανισμού στην έντονη άσκηση και τη νηστεία. Στην πράξη, το μόριο φέρνει τον οργανισμό σε μια μεταβολική κατάσταση που αντιστοιχεί σε τρέξιμο 10 χιλιομέτρων με μεγάλη ταχύτητα με άδειο στομάχι», εξηγεί ο καθηγητής Thomas Poulsen από το Τμήμα Χημείας του Πανεπιστημίου Aarhus. Είναι ένας από τους κορυφαίους ερευνητές πίσω από τη μελέτη.
«Όταν αυξάνονται τα επίπεδα γαλακτικού και κετονών στο αίμα, αυξάνεται η παραγωγή μιας ορμόνης που καταστέλλει την όρεξη και μειώνεται το επίπεδο των ελεύθερων λιπαρών οξέων στο αίμα. Αυτό έχει μια σειρά από οφέλη για την υγεία, για παράδειγμα τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης μεταβολικού συνδρόμου».
Σύμφωνα με τον καθηγητή, δεν είναι δυνατόν να επιτευχθεί το ίδιο αποτέλεσμα μόνο μέσω της διατροφής, καθώς το γαλακτικό και οι κετόνες, αν και απαντώνται στη φύση, δεν μπορούν να καταναλωθούν στις απαραίτητες ποσότητες χωρίς ανεπιθύμητα υποπροϊόντα, όπως οξύ και αλάτι. Σε αυτό το σημείο έρχεται να βοηθήσει το νέο μόριο, που ονομάζεται LaKe.
Μόριο > συμπληρώματα διατροφής
Η ανάπτυξη του LaKe είναι το αποτέλεσμα πολυετούς ερευνητικής συνεργασίας μεταξύ του Thomas Poulsen, του καθηγητή Mogens Johannsen από το Τμήμα Ιατροδικαστικής και του επικεφαλής ιατρού και καθηγητή Niels Møller, στο Τμήμα Κλινικής Ιατρικής και στο Κέντρο Διαβήτη Steno, στο Aarhus.
Και οι τρεις έχουν ερευνήσει τον μεταβολισμό από διαφορετικές οπτικές γωνίες και όλοι τους γνώριζαν ήδη από τις δικές τους και άλλες μελέτες ότι το γαλακτικό και οι κετόνες έχουν ευεργετικές επιδράσεις. Τους πήρε τρία χρόνια για να κάνουν τη χημική ένωση γαλακτικού και κετονών, χωρίς τους επιβλαβείς «συνεπιβάτες» με τη μορφή αλατιού και οξέος.
«Κατά κάποιον τρόπο, δεν μας εκπλήσσει το αποτέλεσμα, επειδή συνδυάζουμε γνωστές ουσίες. Η καινοτομία είναι ότι δημιουργήσαμε τώρα ένα μόριο που μας επιτρέπει να ελέγχουμε τεχνητά τις ποσότητες γαλακτικού και κετονών με ασφάλεια», λέει ο Thomas Poulsen.
Μέχρι στιγμής, το μόριο έχει δοκιμαστεί μόνο σε αρουραίους, αλλά οι πρώτες κλινικές δοκιμές σε ανθρώπους βρίσκονται τώρα σε εξέλιξη στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο του Άαρχους. Σύμφωνα με τον Thomas Poulsen, οι δοκιμές αναμένεται να ανοίξουν το δρόμο ώστε το μόριο να γίνει ένα προηγμένο συμπλήρωμα διατροφής. Θα βοηθήσει ιδιαίτερα τους ανθρώπους που δεν μπορούν να ακολουθήσουν ένα αυστηρό πρόγραμμα άσκησης και διατροφής.
«Μπορεί να είναι δύσκολο να διατηρήσει κανείς το κίνητρο να τρέξει πολλά χιλιόμετρα με μεγάλη ταχύτητα και να μείνει χωρίς φαγητό. Για άτομα με σωματικές παθήσεις, όπως αδύναμη καρδιά ή γενική αδυναμία, ένα συμπλήρωμα διατροφής μπορεί να είναι το κλειδί για καλύτερη αποκατάσταση», εξηγεί ο Thomas Poulsen.
Προοπτικές για τη θεραπεία του εγκεφαλικού τραύματος
Το μόριο έχει επίσης τη δυνατότητα να ανακουφίσει τις δυσκολίες συγκέντρωσης και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία σοβαρών ασθενειών όπως το Πάρκινσον και η άνοια. Οι ασθένειες αυτές χαρακτηρίζονται συχνά από χαμηλά επίπεδα ενέργειας στον εγκέφαλο, τα οποία εμποδίζουν τη βέλτιστη λειτουργία του.
«Επειδή το γαλακτικό μπορεί να αναλάβει το ρόλο της γλυκόζης στον εγκέφαλο υπό στρεσογόνες ή τραυματικές συνθήκες, έχουν γίνει πειράματα για την αύξηση των επιπέδων γαλακτικού σε άτομα με διάσειση. Οι ασθενείς που δεν μπορούν να κάνουν έντονη άσκηση θα ωφεληθούν πολύ από ένα φάρμακο που μπορεί να αυξήσει αυτά τα επίπεδα», εξηγεί ο Thomas Poulsen.
Με πληροφορίες από Aarhus University
Ακολουθήστε το pride.gr στο Google News και ενημερωθείτε πρώτοι
