Ένα ξέσπασμα μολύνσεων E. coli που συνδέεται με την αλυσίδα fast food McDonald’s έχει επηρεάσει ανθρώπους σε 13 πολιτείες των ΗΠΑ.

Πάνω από 20 άτομα έχουν νοσηλευτεί και ένα άτομο έχει χάσει τη ζωή του στις Ηνωμένες Πολιτείες, λόγω του ξεσπάσματος E. coli που συνδέεται με το σάντουιτς Quarter Pounder της McDonald’s, σύμφωνα με δηλώσεις των υγειονομικών αρχών την περασμένη εβδομάδα.

Το ξέσπασμα ανακοινώθηκε στις αρχές της περασμένης εβδομάδας, με τα περισσότερα κρούσματα να αναφέρονται στην πολιτεία του Κολοράντο.

Τα υπόλοιπα καταστήματα που επηρεάστηκαν βρίσκονται κυρίως στις μεσοδυτικές και ορεινές περιοχές, ενώ δεν έχουν αναφερθεί περιστατικά εκτός ΗΠΑ.

Διαβασε ακομα

Σύντομα τα φάρμακα δεν θα μας πιάνουν. Τι θα γίνει τότε;

Τι γνωρίζουμε μέχρι τώρα

Δεκάδες άνθρωποι σε 13 πολιτείες των ΗΠΑ έχουν αρρωστήσει. Δύο από αυτούς βρέθηκαν σε σοβαρή κατάσταση που μπορεί να προκαλέσει νεφρική ανεπάρκεια, σύμφωνα με τις υγειονομικές αρχές.

Η McDonald’s σταμάτησε να χρησιμοποιεί φρέσκα κρεμμύδια και μπιφτέκια των 113 γραμμαρίων (Quarter Pounder) σε πολλές πολιτείες, ενώ οι ερευνητές εξέτασαν την πηγή της μόλυνσης.

Η εταιρεία fast food ανακοίνωσε ότι θα επαναφέρει το σάντουιτς Quarter Pounder στο μενού, αφού τα μπιφτέκια αποκλείστηκαν ως πηγή της μόλυνσης.

Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) πιστεύει ότι τα κρεμμύδια από έναν συγκεκριμένο προμηθευτή αποτελούν την πιθανότερη πηγή μόλυνσης, όπως ανέφερε η McDonald’s σε δήλωσή της. Έτσι, θα συνεχίσει η πώληση την ερχόμενη εβδομάδα χωρίς κρεμμύδια.

«Το πρόβλημα φαίνεται να περιορίζεται σε ένα συγκεκριμένο συστατικό και γεωγραφική περιοχή, και είμαστε πολύ σίγουροι ότι κάθε μολυσμένο προϊόν σχετικό με αυτό το ξέσπασμα έχει αφαιρεθεί από την εφοδιαστική μας αλυσίδα και από όλα τα καταστήματα McDonald’s», δήλωσε η εταιρεία.

Διαβασε ακομα

Σίγουρα θα τρέξεις να αλλάξεις σεντόνια και μαξιλαροθήκες μετά από αυτό

Η Taylor Farms, που προμήθευσε τα κρεμμύδια στα επηρεαζόμενα καταστήματα, τα απέσυρε προληπτικά.

«Αποφασίσαμε να σταματήσουμε να προμηθευόμαστε κρεμμύδια από την εγκατάσταση της Taylor Farms στο Κολοράντο Σπρινγκς επ’ αόριστον», ανέφερε η McDonald’s σε ανακοίνωση που εξέδωσε.
Αρκετά άλλα εστιατόρια fast food απέσυραν επίσης τα κρεμμύδια από ορισμένα μενού.

Τι είναι η E. coli και ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο;

Η E. coli είναι ένα είδος βακτηρίου που βρίσκεται κυρίως στα έντερα και είναι ακίνδυνο, αλλά ορισμένα στελέχη μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή ασθένεια με έντονη διάρροια και άλλα συμπτώματα.
Το ξέσπασμα περιλαμβάνει μολύνσεις με E. coli 0157, που παράγει μία επικίνδυνη τοξίνη.

Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ (CDC) αναφέρουν ότι τα σοβαρά συμπτώματα της E. coli περιλαμβάνουν διάρροια με πυρετό, αιματηρή διάρροια, έντονο εμετό και σημάδια αφυδάτωσης.

Τα συμπτώματα συνήθως εμφανίζονται τρεις έως τέσσερις ημέρες μετά την κατανάλωση του βακτηρίου, με τους περισσότερους ανθρώπους να αναρρώνουν χωρίς θεραπεία μέσα σε μία εβδομάδα.

Σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νόσων (ECDC), το 2022 καταγράφηκαν πάνω από 8.500 περιστατικά μόλυνσης από τοξίνη Shiga της E. coli σε χώρες της ΕΕ και του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου.

Διαβασε ακομα

Παγωτό με μπέικον και κοτομπουκιές εκατοντάδων δολαρίων: H AI «τα έκανε σαλάτα» στα McDonald’s

Ορισμένοι άνθρωποι διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο μόλυνσης από E. coli, σύμφωνα με τους υγειονομικούς υπαλλήλους.

Σε αυτούς περιλαμβάνονται τα παιδιά κάτω των πέντε ετών, οι ενήλικες άνω των 65, τα ανοσοκατασταλμένα άτομα και οι ταξιδιώτες, σύμφωνα με το CDC.

Με πληροφορίες από Euronews