Ένας ερυθρός τόνος (bluefin), βάρους περίπου 276 κιλών, που συγκρίνεται με το μέγεθος μιας μοτοσικλέτας, πουλήθηκε για 1,3 εκατομμύρια δολάρια (207 εκατομμύρια γιεν), στη φημισμένη αγορά ψαριών της Ιαπωνίας, Toyosu, πιάνοντας τη δεύτερη υψηλότερη τιμή στην ιστορία της δημοπρασίας που γίνεται κάθε πρωτοχρονιά.

Όπως ανέφερε το ιαπωνικό πρακτορείο Kyodo, η μεγαλύτερη προσφορά κατατέθηκε από τον όμιλο Sushi Onodera, ιδιοκτήτη των εστιατορίων Sushi Ginza Onodera, που διαθέτουν αστέρια Michelin, τόσο στο Τόκιο όσο και στο Λος Άντζελες. Αυτή ήταν μάλιστα η πέμπτη συνεχόμενη χρονιά που ο όμιλος κέρδισε τη δημοπρασία.

Διαβασε ακομα

Το ακριβότερο ψάρι του κόσμου πνίγεται

Η προσφορά σηματοδοτεί τη δεύτερη υψηλότερη τιμή από τότε που η αγορά χονδρικής πώλησης θαλασσινών, που θεωρείται η μεγαλύτερη στον κόσμο, άρχισε να συλλέγει δεδομένα το 1999. Η υψηλότερη προσφορά που έχει καταγραφεί είναι 3,1 εκατομμύρια δολάρια (333,6 εκατομμύρια γιεν) για έναν τόνο 278 κιλών το 2019.

Ψαράδες από όλη τη χώρα βγάζουν προς πώληση τις ψαριές τους στην αγορά τα περισσότερα πρωινά της εβδομάδας, ωστόσο η διάσημη δημοπρασία της Πρωτοχρονιάς έχει ένα ιδιαίτερο νόημα για τους πλειοδότες που συρρέουν για να διεκδικήσουν την πρώτη ψαριά της χρονιάς.

«Ο πρώτος τόνος της χρονιάς φέρνει καλή τύχη. Θέλουμε να κάνουμε τους ανθρώπους να χαμογελούν με το φαγητό», δήλωσε ο Shinji Nagao, πρόεδρος της Sushi Onodera, που επικαλείται το Kyodo.

Το συγκρότημα βρίσκεται πίσω από την βραβευμένη με αστέρι Michelin αλυσίδα Sushi Ginza Onodera με εστιατόρια στο Τόκιο και το Λος Άντζελες.

Είναι η πέμπτη συνεχόμενη χρονιά που ο Όμιλος Onodera κάνει την υψηλότερη προσφορά, έχοντας δαπανήσει πάνω από 720.000 δολάρια (114,2 εκατομμύρια γιεν) για έναν ερυθρό τόνο πέρυσι.

Το τελευταίο του απόκτημα πιάστηκε στα ανοιχτά της Oma στη βορειοανατολική επαρχία Aomori, από τον Μασαχίρο Τακεούτσι, ο οποίος, μιλώντας στα ιαπωνικά μέσα, εξέφρασε την απερίγραπτη χαρά του.

«Είμαι απίστευτα χαρούμενος. Πάντα ανησυχώ για το πόσα χρόνια ακόμα θα μπορώ να ψαρεύω έτσι», είπε ο 73χρονος ψαράς, σύμφωνα με το εθνικό τηλεοπτικό δίκτυο NHK.

Η ψαραγορά που άνοιξε για πρώτη φορά το 1935, βρισκόταν αρχικά στο Tsukiji και ήταν ένας από τους πιο δημοφιλείς ταξιδιωτικούς προορισμούς του Τόκιο.

Μεταφέρθηκε στο Toyosu, ένα κοντινό τεχνητό νησί, τον Οκτώβριο του 2019. Η μετεγκατάσταση προκάλεσε ανάμεικτες αντιδράσεις: οι υποστηρικτές  επικρότησαν την αναβάθμιση των εγκαταστάσεων, ενώ οι επικριτές καταδίκασαν την απώλεια της εμβληματικής τοποθεσίας του.

Bluefin Tuna: Το πιο ακριβό ψάρι στον κόσμο είναι κι απειλούμενο είδος

Ο Bluefin είναι το μεγαλύτερο είδος τόνου, φτάνοντας σε μήκος έως 3 μέτρα και βάρος έως 700 κιλά, ενώ μπορεί να ζήσει έως και 40 χρόνια, σύμφωνα με το Παγκόσμιο Ταμείο Άγριας Ζωής (WWF).

Τις τελευταίες δεκαετίες, οι πληθυσμοί του έχουν μειωθεί σημαντικά από την υπεραλίευση και την παράνομη αλιεία.

Με πληροφορίες από CNN