Μεγέθυνση κειμένου
Καλώς ήρθατε στη λατρεία του Trader Joe’s
Το αεροδρόμιο Incheon της Σεούλ πήρε μια ξεκάθαρη θέση. Σε ολόκληρο τον αεροσταθμό, μεγάλες πινακίδες στα κορεατικά και τα αγγλικά προειδοποιούν για ένα αμερικανικό προϊόν, η παρουσία του οποίου στις αποσκευές σας μπορεί να οδηγήσει σε σύλληψη – το καρύκευμα Trader Joe’s Everything But the Bagel.
Το μείγμα καρυκευμάτων – το οποίο περιλαμβάνει σπόρους παπαρούνας (τα προϊόντα σπόρων με ναρκωτικές ουσίες απαγορεύεται να εισάγονται στη Νότια Κορέα) πωλείται μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Όμως τα προϊόντα από το Trader Joe’s έχουν γίνει τόσο δημοφιλή στους τουρίστες, που η μάρκα έχει επεκταθεί σε όλες τις ΗΠΑ και τώρα προσελκύει ταξιδιώτες από όλο τον κόσμο.
Καλώς ήρθατε στη λατρεία του Trader Joe’s.
Ναι, μπορείτε να πάτε εκεί για να πάρετε ένα μαρούλι ή ένα γάλα. Αλλά είναι εξίσου πιθανό ένας αγοραστής να κατευθυνθεί στο Trader Joe’s για να δοκιμάσει ένα διασκεδαστικό σνακ, όπως ποπ κορν με γεύση πίκλας, μπάρες πρωτεΐνης με μπαχαρικό κολοκύθας, μπύρα φτιαγμένη με βούτυρο μπισκότων (speculoos) ή burritos με τυρί-μπέργκερ.
Πώς κατάφερε λοιπόν ένα τέτοιο μέρος να κάνει παγκόσμια αίσθηση; Η Julie Averbach, συγγραφέας του βιβλίου The Art of Trader Joe’s, έχει μερικές θεωρίες. «Νομίζω ότι το Trader Joe’s είναι σαν τη Ντίσνεϋλαντ των αμερικανικών παντοπωλείων», λέει. «Απευθύνονται στις αισθήσεις των πελατών, από τις εντυπωσιακές συσκευασίες των προϊόντων και τα χειροποίητα έργα τέχνης στα καταστήματα μέχρι τη μουσική στα ηχεία, τους πάγκους γευσιγνωσίας για τη δειγματοληψία των προϊόντων».
Bite-size bytes
Το πρώτο Trader Joe’s άνοιξε στην Pasadena, μέρος της κομητείας του Λος Άντζελες, το 1967. Ναι, υπάρχει πράγματι ένας Joe – αυτός θα ήταν ο Joe Coulombe, ο οποίος, σύμφωνα με πληροφορίες, εμπνεύστηκε από τα ταξίδια του και θέλησε να κάνει την εύρεση σπάνιων συστατικών τότε, πιο εύκολη στις ΗΠΑ.
Σήμερα, υπάρχουν περισσότερα από 500 καταστήματα σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες.
Σύμφωνα με μελέτη της Morning Consult για το 2024, το 25% των συχνών αγοραστών του Trader Joe’s ανήκουν σε νοικοκυριά που κερδίζουν πάνω από 100.000 δολάρια ετησίως. Η εταιρεία ερευνών τους περιγράφει επίσης ως «παραγωγικούς χρήστες των μέσων κοινωνικής δικτύωσης».
Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη. Οι άνθρωποι που ζουν στις ΗΠΑ – και όσοι δεν ζουν – χρησιμοποιούν συχνά τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για να ενημερωθούν για τα τελευταία προϊόντα.
Όμως, η λατρεία του Trader Joe’s – TJ’s, για όσους γνωρίζουν – έχει γίνει η δική της οικοτεχνία, με τους TikTokers και τους YouTubers να αναπτύσσουν φανατικούς οπαδούς για την τακτική βαθμολόγηση και αξιολόγηση νέων προϊόντων ή την επίσκεψη σε διαφορετικές τοποθεσίες για να δουν πώς συγκρίνονται.
Πολλές αμερικανικές αλυσίδες καταστημάτων έχουν ποντάρει στην ομοιομορφία για να ικανοποιήσουν τους πελάτες τους, αλλά το Trader Joe’s έχει στραφεί προς την αντίθετη κατεύθυνση. Τα καταστήματα ενθαρρύνονται να ενσωματώνουν την τοπική αισθητική στο σχεδιασμό τους – σκεφτείτε μια τοιχογραφία της Space Needle στο Σιάτλ ή ένα μοντέλο Lego της γέφυρας Golden Gate στο Σαν Φρανσίσκο.
Και δεν είναι μόνο το Trader Joe’s που έχει μετατρέψει τα ψώνια ενός παντοπωλείου σε ταξιδιωτική δραστηριότητα.
Ο ιστότοπος κρατήσεων για ταξίδια Expedia αναφέρει ότι το 39% των ταξιδιωτών επισκέπτονται συνήθως ένα παντοπωλείο κατά τη διάρκεια των ταξιδιών τους και το 44% καταβάλλουν προσπάθεια να αγοράσουν τοπικά προϊόντα -συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων- που δεν μπορούν να βρουν εκεί που ζουν.
Κάτι περισσότερο από ένα κατάστημα
Το Trader Joe’s έχει γίνει πλέον ένα κρίσιμο μέρος της αμερικανικής της εμπειρίας.
Ακόμη και τα ονόματα των προϊόντων προορίζονται να αποτελέσουν μέρος της μάρκας. Μεξικάνικα προϊόντα διατροφής, όπως η σάλσα και οι τορτίγιες, πωλούνται με την εσωτερική ετικέτα «Trader Jose’s», ενώ κινεζικά προϊόντα, όπως κατεψυγμένα ζυμαρικά, φέρουν την ονομασία «Trader Ming’s».
Ενώ ορισμένοι πελάτες βρίσκουν τα ονόματα χαριτωμένα, άλλοι διαφωνούν. Το 2020, κυκλοφόρησε μια διαδικτυακή αίτηση που αποκάλεσε τις ονομασίες ρατσιστικές και ζήτησε την αφαίρεσή τους.
«Θέλουμε να είμαστε σαφείς: διαφωνούμε ότι οποιαδήποτε από αυτές τις ετικέτες είναι ρατσιστική. Δεν λαμβάνουμε αποφάσεις με βάση τις αναφορές», ανέφερε τότε η Trader Joe’s σε ανακοίνωσή της. «Σκεφτήκαμε τότε (όταν δημιουργήθηκαν αρχικά) – και εξακολουθούμε να πιστεύουμε – ότι αυτή η ονομασία των προϊόντων θα μπορούσε να είναι διασκεδαστική και να δείχνει εκτίμηση για άλλους πολιτισμούς».
Εκτός από τα σνακ, οι τσάντες της μάρκας έχουν γίνει επίσης διάσημες. Διαφορετικές περιοχές πωλούν τσάντες με θέμα την πολιτεία ή την πόλη και μια μίνι έκδοση έγινε viral νωρίτερα φέτος, με μεταπωλητές να τις πουλάνε μέχρι και 500 δολάρια στο eBay.
Η Trader Joe’s δήλωσε στο CNN ότι η γεωγραφία είναι ζωτικής σημασίας για το εμπορικό της σήμα. «Η ομάδα ανάπτυξης προϊόντων μας ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο αναζητώντας προϊόντα που θεωρούμε εξαιρετικά και που πιστεύουμε ότι θα βρουν ανταπόκριση στους πελάτες μας», δήλωσε εκπρόσωπος της εταιρείας.
«Για να κερδίσει μια θέση στα ράφια μας, κάθε πιθανό προϊόν υποβάλλεται σε μια αυστηρή διαδικασία γευσιγνωσίας. Εάν ένα προϊόν είναι ευρέως αγαπητό από την επιτροπή και αντιπροσωπεύει μια εξαιρετική αξία, κερδίζει τη θέση του στα ράφια μας και γίνεται μέρος της περιπέτειας αγορών στα Trader Joe’s».
Η TJ’s δεν έχει απαντήσει δημοσίως αν σκέφτεται να ανοίξει ποτέ καταστήματα εκτός των ΗΠΑ. Αλλά όπως δείχνουν τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, μπορεί να μην χρειαστεί.
Ακολουθήστε το pride.gr στο Google News και ενημερωθείτε πρώτοι
Related
Νεοτερα
