Σε δυνητικά ανησυχητικά νέα για τις επιχειρήσεις ποτών, τα πρόσφατα στοιχεία της CGA by NIQ δείχνουν ότι η Gen Z μειώνει πλέον την κατανάλωση αλκοόλ περισσότερο από ποτέ.

Αυτό που κάποτε θεωρούνταν ως μια τάση προς τη μετριοπάθεια μεταξύ των νεότερων καταναλωτών, θεωρείται πλέον ευρέως, ότι είναι μια γενική επιλογή του τρόπου ζωής της γενιάς Ζ, προκαλώντας ανησυχία στην παγκόσμια βιομηχανία κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών σχετικά με τις μελλοντικές αλλαγές στις συνήθειες κατανάλωσης.

Ενώ προηγουμένως πιστευόταν ότι η Gen Z απλώς στρεφόταν προς εναλλακτικές λύσεις όπως τα RTDs (έτοιμα ποτά) και τα σκληρά seltzers (αλκοολούχα ποτά με λίγες θερμίδες και ανθρακούχο νερό, συνήθως αρωματισμένο με διαφορετικές γεύσεις), τα νέα στοιχεία της OPUS δείχνουν μια σημαντική συνολική μείωση της κατανάλωσης αλκοόλ μεταξύ των καταναλωτών της Gen Z στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Για όσους βρίσκονται σε ηλικία νόμιμης κατανάλωσης αλκοόλ, μέχρι την ηλικία των 24 ετών, τα στατιστικά στοιχεία είναι εντυπωσιακά: Το 30% αναφέρει ότι πίνει λιγότερο από πέρυσι και το 13% έχει εγκαταλείψει εντελώς το αλκοόλ.

Η υγεία αποτελεί σημαντικό παράγοντα, με το 74% να δηλώνει ότι αναζητά έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Αυτή η εστίαση στην ευεξία δεν αφορά μόνο την αποφυγή του αλκοόλ, αλλά αντανακλά μια ευρύτερη πολιτισμική στροφή προς την ολιστική υγεία.

Οι νεότεροι καταναλωτές δίνουν επίσης όλο και μεγαλύτερη προτεραιότητα στην ψυχική και σωματική ευεξία, γεγονός που επηρεάζει φυσικά τις επιλογές τους τόσο εντός όσο και εκτός του μπαρ.

Διαβασε ακομα

Όταν τα σχολικά κυλικεία στη Γαλλία σέρβιραν αλκοόλ στους μαθητές

Η άνοδος των alcohol-free σελίδων και των κοινοτήτων στα social media έχει επίσης ενισχύσει την τάση. Πλατφόρμες όπως το Instagram και το TikTok είναι γεμάτες με influencers που προωθούν μη αλκοολούχες εναλλακτικές λύσεις και γενικότερα «καθαρή» ζωή, με το αλκοόλ να θεωρείται ένας από τους – αν όχι ο πιο – μεγαλύτερους αποτρεπτικούς παράγοντες.

Αυτές οι πλατφόρμες όχι μόνο αντικατοπτρίζουν τις προτιμήσεις των καταναλωτών, αλλά τις καθοδηγούν.

Φυσικά, ενώ τα νέα αυτά μπορεί να μην ενθουσιάζουν τη βιομηχανία ποτών, δεν είναι όλα καταστροφολογικά – περίπου το 60% αυτής της ηλικιακής ομάδας εξακολουθεί να πηγαίνει σε μπαρ και εστιατόρια εβδομαδιαίως, με τα στοιχεία να δείχνουν ότι οι νεότεροι καταναλωτές είναι απλά 6% πιο πιθανό να παραγγείλουν ένα αναψυκτικό στα μπαρ.

Αυτό αποτελεί μια σημαντική ευκαιρία για τον κλάδο των ποτών να καινοτομήσει και να προσφέρει ελκυστικές μη αλκοολούχες επιλογές που βρίσκουν απήχηση στους σημερινούς καταναλωτές που έχουν συνείδηση της υγείας.

Με πληροφορίες από Forbes