Ως μουσικό είδωλο με πάνω από 200 εκατομμύρια πωλήσεις δίσκων και 32 βραβεία Grammy στο όνομά της, καθώς και ως μια ισχυρή φωνή για την ενδυνάμωση της γυναικείας φύσης σε παγκόσμιο επίπεδο, η Beyoncé δεν έχει παρά ελάχιστα πράγματα να πετύχει ακόμη.

Ωστόσο, το πιο πρόσφατο εγχείρημά της είναι ένα πραγματικά ενδιαφέρον project, με στόχο να ταρακουνήσει την αμερικανική αγορά ουίσκι, με το λανσάρισμα του SirDavis, μια μάρκα που αναπτύχθηκε σε συνεργασία μεταξύ της Beyoncé Knowles-Carter και της Moët Hennessy, θυγατρικής της LVMH.

Το project, το οποίο αρχικά είχε την κωδική ονομασία «Destiny», βρίσκεται εδώ και χρόνια στα σκαριά. Προέρχεται από μια προσέγγιση που έκανε η ερμηνεύτρια στους παρασκευαστές ουίσκι της Moët Hennessy, αναζητώντας ένα αμερικανικό ουίσκι με γευστικό προφίλ παρόμοιο με αυτό του ιαπωνικού ουίσκι, του οποίου ήταν ήδη λάτρης.

Το νέο ουίσκι δημιουργήθηκε από τον πολυβραβευμένο Dr Bill Lumsden της LVMH, ο οποίος είναι ίσως περισσότερο γνωστός για τις πολυάριθμες επιτυχίες του με τα σκωτσέζικα single malt ουίσκι Glenmorangie και Ardbeg.

Τα πειράματα του Lumsden τον οδήγησαν στη δημιουργία ενός μικτού αμερικανικού ουίσκι, που αποτελείται από 51% σίκαλη και 49% βυνοποιημένο κριθάρι (άρα τεχνικά δεν είναι bourbon, λόγω της απουσίας καλαμποκιού), το οποίο παλαιώνει αρχικά σε συμβατικά αμερικανικά βαρέλια λευκής δρυός, αλλά στη συνέχεια λαμβάνει δευτερογενή ωρίμανση σε βαρέλια sherry ex-Pedro Ximenez για περίπου έξι έως εννέα μήνες.

View this post on Instagram

A post shared by missgoodpuss💋 (@allthingsbeyonce_)

«Προσπαθήσαμε να δοκιμάσουμε τα πρότυπα της κατηγορίας και να προσφέρουμε κάτι νέο στον χώρο», δήλωσε ο Lumsden. «Η ξεχωριστή επιλογή σιτηρών και η ασυνήθιστη δευτερογενής ωρίμανση σε βαρέλια sherry μας βοήθησαν να επιτύχουμε ένα χαρακτηριστικό προφίλ εντελώς μοναδικό για το SirDavis, ένα προφίλ τολμηρής εκλέπτυνσης».

Δοκιμάζοντάς το, στη μύτη έρχονται μπαχαρικά όπως κανέλα, γαρύφαλλο και τζίντζερ έρχονται πρώτα, με γλυκιά ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού, θερμές νότες καραμέλας και ένα άγγιγμα δρυός, ενώ στον ουρανίσκο γεύεσαι ένα πλούσιο μείγμα αποξηραμένων φρούτων, κρέμα με βανίλια και καραμέλα, μια πινελιά λευκού πιπεριού και μαλακά κόκκινα φρούτα.

Το όνομα του ουίσκι προέρχεται από τον πατρικό προπάππο της Beyoncé, Davis Hogue, ο οποίος ήταν αγρότης και λαθρεμπόρος κατά την εποχή της ποτοαπαγόρευσης – το ουίσκι θα γιορτάσει και θα τιμήσει σε κάποιο βαθμό την κληρονομιά του. Τα αρχικά του βρίσκονται χαραγμένα στη βάση της φιάλης.

Διαβασε ακομα

Τα αποστακτήρια-φαντάσματα της Σκωτίας αποκτούν ξανά ζωή

«Όταν ανακάλυψα ότι ο προπάππους μου πωλούσε ποτά την εποχή που ήταν απαγορευμένα, ένιωσα ότι η αγάπη μου για το ουίσκι ήταν μοιραία», δήλωσε η Beyoncé. «Το SirDavis είναι ένας τρόπος για μένα να του αποτίσω φόρο τιμής, ενώνοντάς μας μέσω μιας νέας κοινής κληρονομιάς. Με τη συνεργασία μας με τη Moët Hennessy, δημιουργήσαμε ένα νόστιμο αμερικανικό ουίσκι που σέβεται την παράδοση αλλά και δίνει τη δυνατότητα στους ανθρώπους να βιώσουν κάτι νέο και μοναδικό στην κατηγορία».

«Το SirDavis δεν είναι μόνο ένα αποκαλυπτικό και εξαιρετικό αμερικανικό ουίσκι, για το οποίο είμαστε πολύ περήφανοι, αλλά και μια απόδειξη της ακλόνητης αφοσίωσης στη δεξιοτεχνία, την κληρονομιά και την καινοτομία που μοιράζονται η LVMH και η Beyoncé Knowles-Carter», δήλωσε ο Bernard Arnault, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της LVMH.

View this post on Instagram

A post shared by Beyoncé (@beyonce)

Τιμώντας τις τεξανικές ρίζες της Beyoncé, το SirDavis τελειοποιείται, αναμειγνύεται και εμφιαλώνεται στο Τέξας, με ένα ειδικό «σπίτι» της ετικέτας να ανοίγει το 2025.

Το ουίσκι θα κυκλοφορήσει επίσημα στις 4 Σεπτεμβρίου στις ΗΠΑ, μαζί με το Ηνωμένο Βασίλειο, τη Γαλλία και την Ιαπωνία, και η τιμή του είναι 89 δολάρια.

Με πληροφορίες από Decanter