Μεγέθυνση κειμένου
Η μεσαιωνική πόλη της Λομβαρδίας στις Άλπεις της Βαλτελίνα, που θα φιλοξενήσει το αγώνισμα του σκι στους Χειμερινούς Ολυμπιακούς Αγώνες του 2026, είναι ένα κρυφό «διαμάντι» της Ιταλίας
Από την κορυφή της πίστας Stelvio, σε υψόμετρο 2.255 μέτρων, το Μπόρμιο, στην Ιταλία, μοιάζει με χριστουγεννιάτικο κέικ, με τα πεύκα και τα καμπαναριά των εκκλησιών να ξεπροβάλλουν μέσα από ένα σκηνικό γεμάτο χιόνι.
Τα δύο αυτά μέρη συνδέονται με μια πίστα η οποία, με κατακόρυφη πτώση 1.010 μέτρων και κλίσεις που φτάνουν το 60%, είναι μια από τις πιο απαιτητικές τεχνικά και σωματικά εξαντλητικές καταβάσεις στο circuit του Παγκόσμιου Κυπέλλου Σκι της Διεθνούς Ομοσπονδίας Σκι και Snowboard (FIS). Οι αγώνες κατάβασης και super-G των ανδρών διεξάγονται τακτικά εδώ, συμπεριλαμβανομένου και αυτού του Δεκεμβρίου.
Ευτυχώς δεν χρειάζεται κανείς να είναι γεννημένος σκιέρ με φιλοδοξία να αντιμετωπίσει αυτή τη θηριώδη πίστα, για να επισκεφθεί το Μπόρμιο.
Μπορείς να απολαύσεις τη θέα της πόλης από ψηλά, έπειτα από μια ευχάριστα ενεργητική πεζοπορία με χιονοπέδιλα στο εθνικό πάρκο Stelvio, το μεγαλύτερο της Ιταλίας με έκταση περισσότερα από 1.300 τετραγωνικά χιλιόμετρα.
Σε όλο το πάρκο, και με επίκεντρο το γραφικό Μπόρμιο των 4.100 κατοίκων, υπάρχουν 43 χιλιόμετρα μαύρων, κόκκινων και μπλε πιστών.
Εκτός από το σκι, υπάρχουν ιαματικές πηγές, δραστηριότητες από ποδηλασία στο χιόνι μέχρι πεζοπορία με χιονοπέδιλα, εξαιρετική γαστρονομία και μεσαιωνική αρχιτεκτονική, τα οποία απολαμβάνουν κάθε χρόνο χιλιάδες Ιταλοί αλλά λίγοι διεθνείς επισκέπτες (εκτός από τους ποδηλάτες που αντιμετωπίζουν το πέρασμα Stelvio, που στα 2.758 μέτρα είναι το υψηλότερο οδικό πέρασμα στην Ιταλία, και όπως είναι αναμενόμενο μέρος 12 προηγούμενων Giro d’Italia).
Το Μπόρμιο είναι ένας κρυμμένος θησαυρός, κατάσταση που είναι βέβαιο ότι θα αλλάξει όταν η πόλη της Λομβαρδίας γίνει η τοποθεσία όλων των αγώνων κατάβασης ανδρών για τους Χειμερινούς Ολυμπιακούς Αγώνες Μιλάνο-Κορτίνα του 2026.
Προς το παρόν, χωρίς να υπάρχει ψυχή στον ορίζοντα, ο μόνος ήχος που ακούγεται είναι το στάξιμο των παγοκρυστάλλων που λιώνουν σχηματίζοντας ένα ρυάκι, και τα μόνα ίχνη που μπορεί να δει κανείς είναι αυτά των αλεπούδων, των αγριοκάτσικων και, περιστασιακά, των λύκων.
Αν θες να προσθέσεις τα αδέξια αποτυπώματα από τα δικά σου χιονοπέδιλα σε εκείνα της τοπικής άγριας ζωής, είναι απαραίτητο να το κάνεις με έναν έμπειρο οδηγό, που θα σε καθοδηγήσει στην πεζοπορία σου με ασφάλεια.
Μετά από τρεις ώρες πεζοπορίας σίγουρα θα νιώσεις την ανάγκη για φαγητό και ο ουρανίσκος σου δεν θα απογοητευθεί αν φτάσεις στην Stella Alpina, μια από τις πολλές φιλόξενες ορεινές καλύβες της περιοχής, όπου μπορείς να απολαύσεις ένα πλούσιο γεύμα με ταλιολίνι με ραγού ελαφιού, malfatti (νιόκι σπανακιού) και τοπικά τυριά.
Αν πάλι δεν είσαι λάτρης της πεζοπορίας κι έχεις απλά ανάγκη από χαλάρωση, μπορείς να «κακομάθεις» τον εαυτό σου σε ένα κατάλυμα όπως το Agriturismo San Gallo, όπου το υπαίθριο υδρομασάζ και η σάουνα στον κήπο θα σε αναζωογονήσουν.
Τα χιονισμένα δάση προσφέρονται για μια μαγική βόλτα κατά μήκος του Il Percorso dei Fiocchi (το μονοπάτι των νιφάδων χιονιού).
Είναι μία από τις πολλές δραστηριότητες που προσφέρονται στο κοντινό γειτονικό χωριό του Μπόρμιο, τη Σάντα Κατερίνα ντι Βαλφούρβα, και γύρω από αυτό. Η γοητευτική πόλη διαθέτει εκπληκτικά μεγάλη ποικιλία εστιατορίων – συμπεριλαμβανομένου του υπερσύγχρονου Ginger Bistrot, όπου μπορείς να δοκιμάσεις sciatt (τηγανητές μπάλες τυριού) και pizzoccheri (ταλιατέλες από αλεύρι φαγόπυρου και σιταριού). Η γαστρονομία του Μπόρμιο αποτελεί πόλο έλξης για τους Μιλανέζους, πολλοί από τους οποίους έχουν εξοχικά στην περιοχή.
Το Μπόρμιο βρίσκεται στις άνω Άλπεις της Βαλτελίνα, σε απόσταση τριών ωρών οδικώς από το Μιλάνο, περνώντας από τη λίμνη Κόμο πριν φτάσει στην κοιλάδα της Βαλτελίνα. Εκεί, 70 οινοποιεία παράγουν έντονο κρασί της ποικιλίας νεμπιόλο από 850 εκτάρια με απότομα επικλινείς πεζούλες αμπέλου, που καλλιεργούνται και μαζεύονται με το χέρι σε μια αμπελουργική παράδοση που χρονολογείται εδώ και περισσότερα από 1.000 χρόνια.
Μπορείς να μάθεις περισσότερα για αυτή την κληρονομιά κατά τη διάρκεια μιας επίσκεψης στο Nino Negri, ένα κορυφαίο οινοποιείο της Βαλτελίνα, το οποίο στεγάζεται σε ένα κομψό palazzo του 15ου αιώνα, όπου μια εξαιρετική ξενάγηση στο κελάρι προσφέρει πληροφορίες για την παραγωγή κρασιού σε ένα τόσο δύσκολο ορεινό έδαφος.
Αλλά ίσως το πιο εκπληκτικό πράγμα που θα ανακαλύψεις είναι η κληρονομιά των ιαματικών λουτρών του Μπόρμιο, για τα οποία έγραψε ο Λεονάρντο ντα Βίντσι στον Ατλαντικό Κώδικα μετά την επίσκεψή του το 1493. Οι ιαματικές πηγές τροφοδοτούν τρία πολύ διαφορετικά ιαματικά λουτρά. Στην πόλη, το φιλικό προς την οικογένεια Bormio Terme διαθέτει μια σειρά από πισίνες που είναι ιδανικές για χαλάρωση μετά το σκι, αλλά έξω από την πόλη δύο μεγαλύτερα ιαματικά λουτρά αξίζουν περισσότερο χρόνο.
Το πιο εντυπωσιακό από τα δύο, το QC Terme Bagni Nuovi, είναι ένα υπέροχο λουτρό αρτ νουβό, παρόμοιο με το Gellért Bath στη Βουδαπέστη.
Η ιλιγγιώδης γκάμα από αίθουσες θεραπείας και εσωτερικές και εξωτερικές πισίνες περιλαμβάνει μια σάουνα με ένα τεράστιο παράθυρο με θέα σε έναν χιονισμένο κήπο.
Αλλά το ξεπερνά σε ατμόσφαιρα το QC Terme Bagni Vecchi, στις πλαγιές του Monte Reit, επτά λεπτά με το αυτοκίνητο από την πόλη. Μεταξύ των πολλών χαρακτηριστικών του περιλαμβάνονται πέτρινα ρωμαϊκά λουτρά και τούνελ, μια σπηλιά ατμού που ανασκάφηκε το 1825, μια πανοραμική σάουνα από ξύλο ελάτης, μια σπηλιά με αλάτι και μια πισίνα υπερχείλισης που βλέπει στην εκκλησία του Σαν Μαρτίνο, με φόντο τα βουνά και τα φώτα του Μπόρμιο να αναβοσβήνουν στο βάθος.
Πίσω στην πόλη, μια περιπλάνηση στα πλακόστρωτα δρομάκια, θα σού αποκαλύψει ενδείξεις μιας ισχυρά ριζωμένης κοινότητας που λειτουργεί όλο το χρόνο, με επιχειρήσεις που καλύπτουν τόσο τις καθημερινές ανάγκες των ντόπιων όσο και τις τουριστικές απαιτήσεις.
Μια αλλαντοποιία, ένα κατάστημα σιδηρικών, ένας μανάβης και ένας τσαγκάρης γειτνιάζουν με καταστήματα δώρων και κομψές μπουτίκ στα σοκάκια και γύρω από την κεντρική πλατεία, την Πιάτσα ντελ Κούερκ, όπου δεσπόζει η μπαρόκ εκκλησία της.
Τοποθεσίες όπως η γέφυρα Κόμπο, η εκκλησία Σασέλο του 14ου αιώνα και ο πανύψηλος πύργος του δήμου αυξάνουν τη γοητεία. Αλλά ίσως η πραγματική γοητεία του Μπόρμιο έγκειται στο γεγονός ότι δεν υπάρχει εδώ καμία από τις υποδομές του σκι που συνδέονται με τις πόλεις-θέρετρα, παρόλο που η πίστα περνάει από το κέντρο του.
Το Μπόρμιο μοιάζει αρχαίο, διαχρονικό και, τουλάχιστον μέχρι το επόμενο έτος, μακριά από τα πλήθη που τρελαίνονται για σκι.
Με πληροφορίες από Guardian
Related
Νεοτερα
