icon zoom-in

Μεγέθυνση κειμένου

Α Α Α

Νέα μελέτη εξηγεί τι μας ωθεί να στρεφόμαστε σε comfort food κάθε φορά που νιώθουμε συναισθηματικό κενό

Όλοι έχουμε ζηλέψει τις υπερμεγέθεις συσκευασίες παγωτών που βγάζουν από τους τεράστιους καταψύκτες τους πρωταγωνίστριες πολλών rom-com του Hollywood, όπως η εμβληματική Μπρίτζετ Τζόουνς, κάθε φορά που βιώνουν ερωτική απογοήτευση.

Πλέον, οι λιγούρες που μας στέλνουν κατευθείαν στο ψυγείο προκειμένου να απαλύνουμε τον πόνο της καρδιάς, έχουν επιστημονική εξήγηση.

Το «φαινόμενο της Μπρίτζετ Τζόουνς» – όπως αποκαλείται από τον ρόλο της αφελούς Μπρίτζετ που υποδύθηκε η Ρενέ Ζελβέγκερ στην εξαιρετικά επιτυχημένη ταινία «Το Ημερολόγιο της Μπρίτζετ Τζόουνς» – μιλά για τις γυναίκες, οι οποίες καταφεύγουν στη ζάχαρη κάθε φορά που νιώθουν συναισθηματικό κενό.

Το φαινόμενο της «Μπρίτζετ Τζόουνς»

Οι ερευνητές αξιολόγησαν σχεδόν 100 γυναίκες, δείχνοντάς τους εικόνες από γλυκά αλλά και αλμυρά φαγητά.

Οι πιο μοναχικές, όπως ορίστηκε από την αμερικανική ομάδα, εμφάνισαν μεγαλύτερη εγκεφαλική δραστηριότητα σε περιοχές που συνδέονται – σε μεγάλο βαθμό – με την επιθυμία για φαγητό.

Τα ευρήματα των ειδικών από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας, στο Λος Άντζελες, κάνουν λόγο για έναν «φαύλο κύκλο μεταξύ της ανθυγιεινής διατροφής και των αρνητικών ψυχικών συμπτωμάτων».

«Ολιστικές προσεγγίσεις» που στοχεύουν τόσο στο σώμα, όσο και στο μυαλό για να «θρέψει» έναν μοναχικό εγκέφαλο θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν για να βοηθήσουν τις γυναίκες να ξεφύγουν από αυτόν τον κύκλο, αναφέρουν οι ειδικοί.

Ο φαύλος κύκλος

«Αν έχετε περισσότερη λιγούρα, τρώτε πιο πολύ και αυτό δημιουργεί περισσότερο άγχος κατάθλιψη, κάτι που μπορεί να σας οδηγήσει να τρώτε ακόμη περισσότερο», λέει η επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, Dr. Xiaobei Zhang.

«Η έρευνα για το πώς ο εγκέφαλος επεξεργάζεται τη μοναξιά και πώς αυτή σχετίζεται με την παχυσαρκία και τα αποτελέσματα της υγείας, δεν έχει γίνει. Αυτά τα ευρήματα είναι ενδιαφέροντα γιατί παρέχουν στοιχεία για όσα γνωρίζουμε διαισθητικά».

Και οι 93 γυναίκες που συμμετείχαν ερωτήθηκαν σχετικά με τα συναισθήματα μοναξιάς και απομόνωσής τους, καθώς και για τις διατροφικές τους συνήθειες.

Ταυτόχρονα, πραγματοποιήθηκαν τεστ σύστασης σώματος, για να εκτιμηθεί το σωματικό τους λίπος.

Τα αποτελέσματα της έρευνας

Οι πιο κοινωνικά απομονωμένες γυναίκες είχαν υψηλότερα επίπεδα σωματικού λίπους, χειρότερη διατροφή, πιο έντονες λιγούρες και γενικότερα ανεξέλεγκτες διατροφικές συνήθειες.

Οι πιο μοναχικές γυναίκες εμφάνισαν μεγαλύτερη δραστηριότητα στον βρεγματικό λοβό, ο οποίος πιστεύεται ότι ελέγχει την επιθυμία για ζάχαρη

Την ίδια ώρα, σύμφωνα με τη μελέτη, οι γυναίκες ανέφεραν εντονότερα συπτώματα άγχους και κατάθλιψης.

Ακολούθησε πείραμα κατά το οποίο οι επιστήμονες έδειξαν στις συμμετέχουσες εικόνες διαφορετικών ειδών φαγητού – αλμυρά και γλυκά – καθώς και αντικείμενα που δεν ήταν τρόφιμα, ως σύγκριση.

Παράλληλα, μαγνητικός τομογράφος κατέγραφε τη δραστηριότητα του εγκεφάλου τους, ενώ κοιτούσαν τις εικόνες.

Οι πιο μοναχικές γυναίκες εμφάνισαν μεγαλύτερη δραστηριότητα στον βρεγματικό λοβό, ο οποίος πιστεύεται ότι ελέγχει την επιθυμία για ζάχαρη.

Οι σαρώσεις έδειξαν επίσης ότι υπήρχε λιγότερη δραστηριότητα στις περιοχές που σχετίζονται με τον αυτοέλεγχο.

Η βλαβερή μοναξιά

«Τα γλυκά φαίνεται να ασκούν πιο έντονη και γενική επιρροή σε σύγκριση με τα αλμυρά. Το γλυκό είναι επίσης ιδιαίτερα ικανοποιητικό, με αναλγητική δράση, που μπορεί να μειώσει τον κοινωνικό πόνο που σχετίζεται με τον κοινωνικό αποκλεισμό», ανέφεραν οι ειδικοί.

«Για να θρέψουν ή να τροφοδοτήσουν τον μοναχικό εγκέφαλο, ολιστικές παρεμβάσεις που στοχεύουν τόσο στο σώμα όσο και στο μυαλό για τη συνολική βελτίωση του τρόπου ζωής μπορεί να προσφέρουν τα πιο αποτελεσματικά μέσα για τον μετριασμό των περίπλοκων δυσμενών επιπτώσεων της κοινωνικής απομόνωσης», πρόσθεσαν.

Οι επιστήμονες να μιλούν εδώ και χρόνια για τις βλαβερές συνέπειες της μοναξιάς – η οποία θεωρείται πως αφαιρεί χρόνια από τη ζωή και είναι τόσο επικίνδυνη όσο το κάπνισμα και η παχυσαρκία –

Έρευνες έχουν δείξει επίσης ότι η μοναξιά αυξάνει τα επίπεδα της ορμόνης του στρες, της κορτιζόλης, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε ανθυγιεινό πρήξιμο στο εσωτερικό του σώματος, αύξηση βάρους και αντίσταση στην ινσουλίνη που μπορεί να προκαλέσει διαβήτη.

Με πληροφορίες από Daily Mail