Παρόλο που οι περισσότεροι, στη χώρα μας, γνωρίζουν πολύ καλά τι συνεπάγεται κρύο σοκολατούχο γάλα και ζαμπονοτυρόπιτα νωρίς το πρωί, στην άλλη άκρη του Ατλαντικού, ένα υπολογίσιμο ποσοστό Αμερικανών, σύμφωνα με έρευνα του Κέντρου Καινοτομίας για τα Γαλακτοκομικά των ΗΠΑ, φέρεται να μην ξέρουν από που προέρχεται το αγαπημένο ρόφημα μικρών και μεγάλων.

Συγκεκριμένα, το 7% των ενηλίκων δήλωσε πως το σοκολατούχο γάλα προέρχεται από τις καφέ αγελάδες – και αν αυτό το ποσοστό ακούγεται σχετικά μικρό, έχε στο νου σου πως μιλάμε για πάνω από 17 εκατομμύρια ανθρώπους.

Η έρευνα μπορεί να είναι από το 2017, ωστόσο επανήλθε στην επικαιρότητα, καθώς πολλοί έψαχναν τους λόγους πίσω από την επικράτηση του Ντόναλντ Τραμπ στις αμερικανικές εκλογές.

Φτιάξε μια ζεστή σοκολάτα

Στη διαδικτυακή έρευνα συμμετείχαν 1.000 ενήλικες και σκοπός της ήταν η προώθηση υγιεινών γαλακτοκομικών προϊόντων από γεωργικές φάρμες. «Είναι λίγο περίεργο», είχε πει στο CNN εκπρόσωπος της εκστρατείας, συμπλυρώνοντας πως δεν μπορούν να ξέρουν «γιατί οι άνθρωποι κατέληξαν σε αυτό το συμπέρασμα».

Η έρευνα έφερε στο φως και άλλα στοιχεία, όπως ότι το ένα τέταρτο των Αμερικανών πηγαίνουν σε καταστήματα πριν από τις 6:00 το πρωί μόνο και μόνο για να αγοράσουν γάλα, ενώ πάνω από το 95% έχει κάποιο είδος τυριού στο ψυγείο του.

Διαβασε ακομα

Ο πιο ευεργετικός ήρωας της φάρμας, είναι η αγελάδα

Όπως και να έχει, δεδομένου ότι μία ζεστή σοκολάτα είναι – ειδικά τώρα που ξεκινά το κρύο – το πιο απολαυστικό, γευστικό και άκρως “confort” ρόφημα, ακολουθεί συνταγή για να φτιάξεις το Σαββατοκύριακο. Μην ξεχάσεις να καλέσεις και καλή παρέα!

Υλικά

2 φλιτζάνια φρέσκο πλήρες γάλα σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο
1-2 κ.γλ. κορν φλάουρ
1 κ.σ. ζάχαρη (προαιρετικά)

Εκτέλεση

• Σε κατσαρολάκι, σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνουμε το γάλα (κρατάμε λίγο γάλα στην άκρη για να διαλύσουμε το κορν φλάουρ).
• Προσθέτουμε στο ζεστό γάλα την κουβερτούρα. Με το σύρμα ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να ομογενοποιηθεί με το γάλα.
• Σε φλιτζάνι αναμειγνύουμε το γάλα που κρατήσαμε στην άκρη με το κορν φλάουρ. Προσθέτουμε το μείγμα κορν φλάουρ στο κατσαρολάκι και ανακατεύουμε καλά.
• Προαιρετικά προσθέτουμε ζάχαρη και ανακατεύουμε.
• Σερβίρουμε τη ζεστή σοκολάτα σε φλιτζάνια και απολαμβάνουμε αμέσως.