Οι δρόμοι του Νότινγκ Χιλ γέμισαν και πάλι χρώματα και μουσική, στο πλαίσιο του ετήσιου καρναβαλιού της περιοχής, που λαμβάνει χώρα σε αυτή τη γειτονιά του Λονδίνου, αλλά και στο Κένσινγκτον, από το 1966, κάθε Αύγουστο.
Προσελκύει περίπου δύο εκατομμύρια ανθρώπους ετησίως, καθιστώντας το ένα από τα μεγαλύτερα φεστιβάλ δρόμου στον κόσμο και ένα σημαντικό γεγονός στη βρετανική αφρικανική καραϊβική και βρετανική ινδοκαραϊβική κουλτούρα.
Το 2006, το κοινό του Ηνωμένου Βασιλείου το ψήφισε στον κατάλογο των συμβόλων της Αγγλίας.
Οι ρίζες του καρναβαλιού του Νότινγκ Χιλ βρίσκονται στο 1959 όταν στις 30 Ιανουαρίου διοργανώθηκε ένα «Καρναβάλι της Καραϊβικής» στο Δημαρχείο του Σεντ Πάνκρας ως απάντηση στην προβληματική κατάσταση των φυλετικών σχέσεων εκείνη την εποχή. Μόλις το προηγούμενο έτος είχαν σημειωθεί οι πρώτες εκτεταμένες ρατσιστικές επιθέσεις στο Ηνωμένο Βασίλειο, οι φυλετικές ταραχές του Νότινγκ Χιλ, στις οποίες κατηγορήθηκαν 108 άτομα.
Η εκδήλωση του 1959, που πραγματοποιήθηκε σε κλειστό χώρο και μεταδόθηκε τηλεοπτικά από το BBC, οργανώθηκε από τη δημοσιογράφο και ακτιβίστρια από το Τρινιντάντ Κλαούντια Τζόουνς, που συχνά περιγράφεται ως «η μητέρα του καρναβαλιού του Νότινγκ Χιλ» υπό την ιδιότητά της ως εκδότριας της σημαίνουσας μαύρης εφημερίδας The West Indian Gazette, και σκηνοθετήθηκε από τον Έντρικ Κόνορ.
Παρουσίαζε στοιχεία του καρναβαλιού της Καραϊβικής σε στυλ καμπαρέ. Συμμετείχαν οι Mighty Terror που τραγουδούσαν το calypso «Carnival at St Pancras», οι Southlanders, η Cleo Laine, οι Trinidad All Stars και η χορευτική ομάδα Hi-fi steel bands, ενώ ολοκληρώθηκε με έναν διαγωνισμό ομορφιάς της βασίλισσας του Καρναβαλιού της Καραϊβικής και ένα μεγάλο τελικό Jump-Up από Δυτικο-Ινδούς που συμμετείχαν στην εκδήλωση.
Το 1966 πραγματοποιήθηκε το πρώτο υπαίθριο φεστιβάλ στους δρόμους του Νότινγκ Χιλ όταν μία κάτοικος της περιοχής και κοινωνική λειτουργός, η Rhaune Laslett – Λονδρέζα με καταγωγή από τους Ινδιάνους της Αμερικής και τη Ρωσία – οργάνωσε μια εκδήλωση για τα παιδιά της περιοχής.
Ως καταξιωμένη ακτιβίστρια της κοινότητας με ιστορικό στην αντιμετώπιση και άμβλυνση της διαπολιτισμικής έντασης στην περιοχή μετά τις βίαιες φυλετικές ταραχές της δεκαετίας του 1950, θέλησε να συμπεριλάβει στην εκδήλωσή της τους κατοίκους της Δυτικής Ινδίας.
Όπως σκόπευε η Laslett, πολλοί ντόπιοι κάτοικοι της Καραϊβικής έδωσαν το παρών, και το όραμά της για μια υπαίθρια πολυπολιτισμική γιορτή της κοινότητας σημείωσε τεράστια επιτυχία. Έτσι, το πρώτο καρναβάλι του Notting Hill γεννήθηκε επίσημα.
Το καρναβάλι του Νότινγκ Χιλ εξακολουθεί να είναι περήφανα μια εκδήλωση υπό την αιγίδα της κοινότητας, ενώ η συνεχώς αυξανόμενη δημοτικότητά του κατά τις τελευταίες 5 δεκαετίες το έκανε να γίνει η υπέροχα ποικιλόμορφη και ζωντανή εκδήλωση που είναι σήμερα.
Είναι το δεύτερο σε μέγεθος καρναβάλι μετά το καρναβάλι του Ρίο της Βραζιλίας και αποτελεί πλέον ένα από τα μεγαλύτερα ετήσια καλλιτεχνικά γεγονότα στον κόσμο. Θεωρείται η μεγαλύτερη εκδήλωση δρόμου στην Ευρώπη.